sexta-feira, 21 de novembro de 2014

Pouco da Praia do Rosa!

História – Praia do Rosa

 Nos anos 60, a Praia do Rosa era o endereço de pescadores e agricultores. A partir desta época, o local começou a ser "descoberto" por hippies e surfistas em busca das melhores ondas e natureza. Aos poucos foram chegando  turistas e divulgando a praia para, atraindo praticantes de surf , wind surf e kite surf , oriundos de diversos estados brasileiros, grande parte do Rio Grande do Sul, e também do exterior, principalmente uruguaios e argentinos. Nesta época iniciou a mudança gradativa do nome.
O local era conhecido como Praia do Porto Novo. Devido à famosa hospitalidade com que recebia os primeiros “turistas”, Dorvino Manoel da Rosa, proprietário de terras que davam acesso à praia, estes passaram a chamá-la de Praia do Rosa . Conforme chegavam novos visitantes, o nome popular passou a ser adotado gradativamente, de forma espontânea.
Entre os primeiros turistas, a maioria destes gaúchos, a atração pela Praia do rosa fez com que muitos fixassem residência, nos anos 70 e 80. (Argentina e Uruguai) também foram atraídos pela Praia, a explosão populacional levou ao desenvolvimento de inúmeras atividades e  comércio local. Bares, restaurantes, supermercados entre outros. A Praia do Rosa é um dos picos mais movimentados do litoral catarinense.
Ganhando projeção internacional pela exuberância que a Natureza.
 O Rosa combina progresso e preservação, mantendo seus atrativos naturais, sem esquecer da estrutura necessária para receber os milhares de visitantes apaixonados dos quatro cantos do mundo em sua, Mata Atlântica, cachoeiras, vertentes e piscinas naturais são alguns dos encantos encontrados na Praia.



quarta-feira, 19 de novembro de 2014

Urucummm!

O chef e proprietário Rafael Miralha traz a Praia do Rosa os sabores das origens do Brasil. Apresentando uma culinária genuinamente brasileira mesclando elementos  da cozinha capixaba e de criações próprias utilizando ingredientes e técnicas da culinária nacional.
O Urucum não é só um restaurante de frutos do mar e carnes, mas uma representação da nossa cultura através da fusão culinária do índio, negro e português.
Na utilização das autênticas panelas de barro do Espirito Santo, principal simbolo da cultura popular capixaba que já é tradição de mais de 500 anos!
Em tupi-guarani, Urucum significa vermelho e simboliza força e proteção!


segunda-feira, 17 de novembro de 2014

Hummm, Deliciaa!

Tradião da casa, Moqueca Urucum e seus acompanhamentos!!

Moqueca Urucum, Arroz, farofa e pirão!

                                                                    Pirão de Frutos do Mar!!



sexta-feira, 14 de novembro de 2014

Enfim Sexta-Feira!!!

Sexta -feira combina com aquele petisquinho e claro que não pode faltar uma boa cervejinha não é mesmo??

O Restaurante Urucum terá o maior prazer em recebe-lós..

Uma otima Sexta-Feira a todos os amigos!!

Cerveja Terra Nova!

Bolinho de Mandioca Com Siri!