Ceia de Natal 2010

Mais uma vez o Urucum teve casa cheia na Ceia de Natal. Um cardápio clássico com releituras à moda da casa. A decoração com tons natálinos ficou por conta do Atelier Boutique das flores em Garopaba, uma música ao vivo instrumental de jazz dava o fundo sonoro, e a noite transcorreu em clima festivo descontraído.
Para o Ano Novo o Urucum já se encontra lotado e ao que tudo indica uma noite mágica aguarda os convidados que poderão ter a baia do rosa aos seus pés na virada.
No cardápio uma celebração de vida com muita frutas, frutos do mar "in natura" e pratos elaborados que enaltecem o mar.

Casamento Gabriela e Yann

O Brasil era o tema no projeto da decoradora Nizinha Venturella.

O francês Yann é um apaixonado pela cozinha (parece que todo françês que eu conheço é) no dia do evento desceu até a cozinha para "provar" junto com o Chef e Organizador do evento Rafael Miralha, o estilo Urucum.

Mesa de bem casados na recepção dos convidados.

 

 

O caminho para o "sim "é um horizonte sem fim.

 Último casamento de 2010 para o Urucum Eventos, a festa entre a brasileira Gabriela e o Francês Yann, ambos moradores de Londres, foi despojada e envolvente. A proposta era usar os elementos do brasil para compor o cenário.
Vale ressaltar a decoração, onde diversos elementos da fauna catarinense e símbolos do brasil alegravam os olhos dos convidados.
E a gastronomia, onde 11 serviços volantes entre mini pratos, canapés, entradas e consumês deixavam os convidados sempre querendo mais. O cardápio era um apanhado de nossa culinária brasileira (torradinhas com queijo coalho, amanteigados com ova de robalo e geléia dedo de moça, legumes com castanhas crocantes, casquinha de siri, ostras frescas ao azeite de coentro, bobó de camarão capixaba, polvo negro com pure de mandioquinha, escondidinho à moda urucum, salmão ao forno com pure de abóbora, risoto vegetariano, caldinho de feijão entre outras coisas)
Na parte de bebidas as caipirinhas foram o tema central, bem guarnecidas por vinhos da serra catarinense e espumantes da serra gaúcha. As variações das caipirinhas foram uma inebriante diversão, limão, abacaxi, manga, kiwi e morango comporam com diversos tipos de cachaça.
Até mesmo uma degustação de cachaças selecionadas foi realizada com 6 tipos de cachaças envelhecidas apresentadas, incluindo um pequeno barril de carvalho, com cachaça premium 3 anos envelhecida que ornamentou o bar da festa.
Se a proposta era realizar um casamento descontraído, bem brasileiro no ambiente e na degustação de nossos sabores, podemos celebrar a missão cumprida.
Até o próximo.

A temporda de verão está ai.....

A temporada de verão 2010 - 2011 já esta na porta. E o Urucum esta pronto para servir e atender aqueles em busca dos prazeres da mesa: Frutos e pescados do mar sempre frescos, carnes selecionadas, cardápio com assinatura do Chef Rafael Miralha, cerveja bem gelada, caipirinhas para todos os gostos e a maior carta de vinhos da região tudo isso em um ambiente que acolhe e faz querer que as hóras passem devagar. Encerrando o cenário uma vista estonteante da baia da praia do Rosa.
O Urucum ainda tem apresentação de MPB com músico Paulinho Lowe e performances exclusivas de malabares com fogo e danças afro-indígenas.
Urucum aberto todos os dias das 13:00 até as 24:00.

Detalhes tão pequenos........ mas tão difíceis de esquecer...27 11 2010

Próximo sábado 04 de dezembro mais um casamento organizado pelo Urucum Eventos. O francês Yann e a brasileira Gabriela. Será um encontro de culturas, porém a proposta é apresentar um pouco do brasil.....
Mas antes de pensarmos no futuro vamos saborear o presente e falar um pouco sobre a festa do último sábado:
Emoção e beleza essa é  a melhor descrição para o casamento da Karine e do Marcos no dia 27 de novembro de 2010.
Em meio a um dia de sol e pouco vento, a cores da natureza estavam intensas, decorrência de dias de chuva que limparam o azul do céu, tornaram o verde mais brilhante e propiciaram tonalidades surpreendentes de verde e azul no mar.
A emoção durante a festa foi visível e sensível à todos que participaram, Uma energia vibrante que partiu do casal e se espalhou.
Em ritmo descontraído a festa que teve ínicio as 17:00 se estendeu até as 03:00 da manhã,
Surpresas gastrônomica estavam presentes à todo momento: Finger food volante na recepção, ilha de ostras Baby frescas(colhidas de manhã na praia do sonho e servidas á tarde), sequências de entradas volantes(risoto de camarão, casquinha de siri e filé com queijo e cachaça), 3 ilhas de mini buffet, sobremesa volante e bolo da noiva, mesa de docinhos e para arrebatar já na madrugada um consomê.
Nas bebidas a presença dos espumantes foi marcante (brut e demi-sec), porém quando a noite veio, cerveja, whisky, vodka e red bull fizeram compania.
Como imagem vale por mil palavras segue algumas......

Salmão Chileno Gold export, 40 kilos para a "diversão" da cozinha e deleite dos comensais. Ter uma relação de confiança com fornecedores e  receber o produto fresco para o evento não tem preço. (Um grande abraço ao amigo Mauricio que garante a procedência dos nossos frutos e pescados do mar)

Camarão rosa, recém descascado.

Mesa de doces e bolo é sempre uma atração

Pista de dança bem estruturada

O momento da cerimônia foi marcante, tanto pelas belas palavras do pastor Valter, como pela comoção que pegou homens e mulheres.